"همه چیز از همه جا"
دانستنی های جالب
| ||
|
وقتی شما پیاز را پوست کنده و قاچ میکنید ، سلولهای پیاز را پاره میکنید و آنزیمهایی که گازی به نام پروپانتیل سولفکسید تولید میکنند آزاد میشوند. وقتی گاز به چشمان شما میرسد ، اشک چشمهایتان جاری میشود و اسید سولفوریک بسیار رقیقی تولید میشود و چشم را میسوزاند. در این هنگام مغز به چشم پیغام میدهد که اشک بیشتری جاری شود و چشمها قرمز و متورم شود. هرچه بیشتر پیاز خرد کنید ، گاز بیشتری تولید شده و بیشتر اشک میریزید. واکنش شیمیایی پیاز مکانیسم دفاعی است که در برابر آسیب دیدن خود مقاومت میکند. قبل از اینکه پیاز را خرد کنید آن را داخل فریزر بگذارید تا از سوزش و اشک چشمانتان جلوگیری کند. دمای سرد روند آزاد شدن آنزیمها را کند میکند. بنابراین در سوزش و اشک چشمهایتان تاخیر ایجاد میکند. منبع : مجله ی دانستنیها موضوعات مرتبط: پزشکی، میوه ها و سبزیجات، ، برچسبها: © 2014 PHP Solutions |
|
[ قالب وبلاگ : ایران اسکین ] [ Weblog Themes By : iran skin] |